Her köşesinde tarih ve lezzet kokan Samsun’un kalbinde doğan FUDULA, sadece bir ekmek değil, aynı zamanda bir kültür, bir tutku ve bir aile ve bir inovasyon hikayesidir. Bu marka, samimiyeti, kaliteyi ve geleneksel el işçiliğini ve inovasyonu bir araya getirerek ekmek dünyasına benzersiz bir dokunuş katıyor.
FUDULA: Eski dilde fırın anlamına gelen FURUN ve FODLA kelimelerinden türetilmiş olsa da kökeni, özveri dolu bir aile hikayesine dayanıyor. Yıllar önce Samsun’un sokaklarında başlayan bu yolculuk, üç kardeşin ekmek sevdasıyla şekillendi. FUDULA’nın kurucuları, atalarından öğrendiği geleneksel ekmek yapım yöntemlerini profesyonel üretim teknikleri ile birleştirerek bu lezzet mirasını gelecek nesillere taşımanın kararını aldı.
FUDULA ekmeği, her aşamasında özveri ve tutkuyla yoğrulur. Hamurun her bir gramı, ustalardan ve aile geleneğinden ilham alarak özenle seçilen un, su ve maya ile buluşur. Ekmek ustalarımız geleneksel yöntemleri modern teknolojiyle birleştirerek her bir ekmekte lezzetin zirvesine ulaşmak için çalışırlar. Her bir ekmek adeta bir sanat eseri gibi özenle şekillendirilir ve fırınımızın sıcaklığında, sevgiyle pişirilir.
